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saponificación
Saponificación ¿Qué es la saponificación? En términos de la química la saponificación es aquel proceso químico realizado a los cuerpos grasos en donde unidos a un álcali y a una cantidad de agua, termina formando jabón o glicerina. por su parte se le da el nombre de jabón a todas las sales sódicas y también potásicas las cuales surgen a partir de los ácidos grasos. La saponificación se puede producir en las diversas sustancias que dentro de su composición molecular almacenan una cantidad de restos ácidos grasos y a su vez también sustancias normales a las que se les llama lípidos saponificables, los mas fáciles de hallar son las grasas neutra y glicéridos, los cuales se encuentran dentro de la naturaleza. En que consiste Este es un proceso químico que es utilizado mayormente como método de fabricación de jabones y hace uso de la hidrolisis, lo cual es un proceso químico en donde se desdobla una molécula utilizando al agua como el principal medio. Reacción de saponi
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